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蚂蚁庄园7月5日全新回答：小鸡宝宝考考你：美味的“肉眼牛排”，其实就是牛什么部位的肉？正确答案是肋巴骨周边；河狸具有“动物界的土木工程建筑设计师”的美誉，是因为其善于建造？正确答案是堤坝。详细分析如下所示。

小鸡宝宝考考你：美味的“肉眼牛排”，其实就是牛什么部位的肉？

A、肋巴骨周边

B、眼睛周围

提及西餐厅，一般都会想到牛扒，鲜嫩多汁的西餐牛排使用的牛羊肉部位是有好多讲究的，不一样部位的牛羊肉称呼也不尽相同，例如牛里脊，牛肋，牛外脊及其脊骨血，那样美味的“肉眼牛排”，是牛什么部位的肉？

肉眼牛排又叫眼肉牛排、肋眼牛排、沙朗牛排，源自牛身上近肋巴骨尾端的无骨一部分割下来，之所以叫人眼，是由于牛扒中纯天然嵌入一眼状白色脂肪样子看上去很人眼。这一部分牛羊肉纹理清晰，均匀地布满了雪花纹人体脂肪，肉质地绵软汁多，煎烤味儿较为香，稍仅次于菲力牛排。

蚂蚁庄园今日答案：小鸡宝宝考考你：美味的“肉眼牛排”，其实就是牛什么部位的肉？肋巴骨周边。

河狸具有“动物界的土木工程建筑设计师”的美誉，是因为其善于建造？堤坝。小鸡宝宝考考你：美味的“肉眼牛排”，其实就是牛什么部位的肉？肋巴骨周边。

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