有很多一开始喝茶的茶人经常会有着这种困惑：喝茶，究竟哪一泡才是最好喝的呢？我觉得：喝茶的乐趣，就在于每一泡都都各有滋味！

针对每一泡茶的口感，一直流传着那么一段话：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味无穷。那么来说，第三、四道才算是茶最精华的口感。

实际上也确实是这样，茶叶刚泡的时候味儿还没出来，浸到三、四泡时，茶叶早已伸展，茶味也已经出去，这也是茶水滋味最好的时候，浸到后边，茶味逐渐消散，水味愈来愈重，可是滋味还没不错的，仍有余味。

绿茶叶

绿茶叶归属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井茶、碧螺春茶等。这种茶较为鲜嫩，不适合用刚烧开的小水泡，以80℃~85℃最合适，冲泡时间为2~3min。

绿茶叶合适现泡现饮，温度过低或泡浸时间过长，其中的多酚等营养元素将受到破坏，芬芳也会消失。一般来说，绿茶叶的精华在第二泡和第三泡到，通过四五泡以后，味儿就有些淡而无味了。

绿茶

红茶属于全发酵茶，美国黑金服用说明书应该用开水冲泡，冲泡时长一般以3~5min最合适。泡浸时间较短，茶水的颜色较淡，滋味轻。

泡时间长了，茶水的苦涩味重，香气也容易缺失。一般绿茶冲泡一两次口味做到最好是，比较高档的工夫红茶，冲泡三四次味儿最好。

乌龙

乌龙茶是发酵茶，如铁观音茶叶、大红袍茶等。在其中，铁观音茶叶应属乌龙里的绝品，有“七泡有余香”的美誉。

铁观音茶叶茶叶条型密切，一般通过三泡以后茶叶才能够进行，香味弥漫起来，到第四泡时，才能释放出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。换句话说，铁观音的精华应当出现在第四泡的时候。

白牡丹茶

白牡丹茶归属于微发酵茶，早期制做时人工控制和影响很少，只需要通过一定的摊晒、萎凋和干燥后，更重要的是交给时间，是越陈越香，越存越有意义的一种茶。

在冲泡白牡丹茶时，应该用白瓷盖碗，100℃的水的温度。

第一泡通常为冲洗，出水量要快。这个时候的茶叶还处于沉寂情况，含有化学物质并未进行析出；

第二泡时，白牡丹茶的香气逐渐释放，茶汤也逐渐变稠；

到第三泡、第四泡的时候，茶叶持续吸湿，化学物质悉数进行析出，这个时候的茶味和茶味最当然，其实就是它滋味最好的时候。

尤其是白牡丹茶，沉淀时间长，需要多泡几回才可以彻底将它含有的物质刺激清醒，因而，白牡丹茶在第三、四泡的时候，口味最好是。

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白茶

白茶具备鲜嫩，新鲜的，匀齐，纯粹等特点，90℃水冲泡，依据个人口味放进茶叶适当，泡30秒至一分钟，用壶水冲至八分满，待2至3分钟即可喝，喝后留1/3水流量便于第二泡白茶和红茶一样，一般来说，第三泡口味最好。

黑荼

黑荼归属于后发酵茶，在贮存中仍然可以随着时间的推移开展自然熟化，在一定时间内，也有越陈越香的特点。

黑荼冲泡比较注重，通常需要先泡茶，即直接把茶叶放进杯里，倒进沸水，过一会儿把水扔掉，再倒入沸水，盖紧水杯。这样不仅滤去了茶叶的残渣，并且使泡出茶水更醇香。

这之后的每一泡，茶味慢慢展现。第三第四泡的时候，茶叶就已经伸展了，黑茶的味道也就美国黑金刚16粒装哪里买出来了，此刻黑荼的滋味是最好的。越泡到后面，茶味就越来越淡，水味会愈来愈重，滋味还是不错的。

正是因为每一道都不同，才有了品铭的乐趣，如果每一道茶的滋味都是一样的，因此便失去这类品铭的乐趣。

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