1、并不是所有的葡萄酒都要醒酒？ 其实也不是，绝大多数划算红葡萄酒无需如何醒，白葡萄酒和石榴红葡萄酒一般不用醒酒，起泡葡萄酒一定不要醒酒。 2、葡萄酒为何要醒酒？ 醒酒的效果有四个，除去异味、激起香气、变软单宁、除去沉积。 （1）除去异味。葡萄酒为了能冷藏，会加上硫酸盐，使美国黑金刚16粒装哪里买酒体处在复原情况，所以有些葡萄酒刚开盖，闻着含有异味，一般醒个十几分钟味儿就散了。 （2）激起香气。葡萄酒刚开盖，处在复原情况，香气就会被抑止，醒酒能让葡萄酒适当空气氧化，激起原有香气。 （3）变软单宁。醒酒能让葡萄酒的单宁适当空气氧化，喝着更绵软丝滑。 美国黑金刚10粒装价格 （4）除去沉积。葡萄酒长期性以往的，就会形成沉淀，能通过醒酒，将沉积留到醒酒器底端。 3、葡萄酒应该醒多长时间？ 这个没有实际结论，伴随着葡萄酒浓厚度、单宁、年代、储存标准的差异有所不同。 法国波尔多一级庄，例如拉菲酒，新年代醒4小时以上，八几年的，醒2小美国黑金时就够了。年代十分老葡萄酒，非常敏感，一不小心就容易醒过度，所以更提议瓶醒，而不是靠醒酒器醒。 西班牙的高端红酒，特别是名庄的巴罗洛、特鲁奈罗，往往是第一天开盖，到第二天才到醉好的状态。 比较之下，绝大多数粮食红葡萄酒，像紫天使之、桑干西拉子、小男爵，瓶醒半小时就美国黑金16粒正品多少钱一盒行了。 4、怎么判断葡萄酒醒过了头？ 看这个3点： （1）香气减弱了 （2）发生空气氧化的香味，例如一点点生抽味、乃至醋味 （3）喝着酸值更突出了 本篇文章为老酒世家原创设计，版权归老酒世家全部，未授权禁止转载。剽窃有法必依！ 关注点赞号 第一时间接到直播间通告 感觉内容很好，请使用“共享”与“正在看”， 激励大家更加努力写作！

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