第四步锅中油热，倒入腊肉片文火爆锅，当腊肉变全透明，颜色金黄，炒成植物油脂后倒入蒜黄，走红迅速翻炒30秒第五步加少许食用盐生抽酱油味精，迅速翻炒至进味，就可以熄火起锅腊肉本身就很咸，因此调料时一定要注意；做法便是全部三江腊肉放入锅里烧开，再将腊肉表层清理干净，沥干水后将腊肉切片，随后放入锅里翻炒，然后将长豆角放入锅里翻炒就行了；提到湖北省都会想到腊肉，湖北省腌猪肉大多是在每年冬至节气以后，并且腌渍腊肉的方式和别的菜肴不一样，选择以川香辣翻炒，然后加入鱼类腌渍几日，最终通过几个月的烘干处理和晒制而成的湖北省腊肉关键必须需要原材料鱼生猪肉鸭腿蜀椒。

作法1提前准备红菜苔和蒜黄2炒后的腊肉3红菜苔洗净用手掰成段4朝天椒蒜黄切条5热好锅后，倒入腊肉翻炒6待赘肉全透明添加红菜苔7炒到红菜苔变松8添加辣椒9炒到朝天椒香气外溢10；腊肉洗净切片，姜切片 流程2 先将腊肉和姜白胡椒粉一起放入煲汤锅中，放水约15升，盖上盖，烧开后转中火煲10min，把腊肉煮软 流程3 干笋衣用小水泡软洗净预留 流程4 油麦菜切丝，黑木耳洗净预留 流程5 10分钟放入；主要材料腊肉1块辣椒5个辅材蒜头几瓣食用油适当流程1腊肉清洗干净，皮里的黑东西用刀削去2清理干净的腊肉切片预留3锅中放少许油4把肥一点的腊肉挑出，装进去，炼出不必要油5并把其余；西芹百合草莓苗炒腊肉 原材料四川腊肉150克，芹菜，百合花，草莓苗各100克作法腊肉切成薄片，芹菜去筋切成薄片，百合花瓣开洗净，草莓苗切成薄片锅里放水烧开了，加西芹百合过一下水和油，腊肉也过一下沸水锅里放2勺油，烧沸温油；2 取一炒菜锅，添加一大匙油 腊肉，用小火慢煸给油可防止猪瘦肉等候植物油脂释放时易无水分口味变柴火3 待两边金黄色，下姜片翻炒匀称增加香味4 待嗅到姜香，下丑豆及鸿喜菇，翻炒至匀美国黑金刚16粒装哪里买称触碰油位 5 下清水及生抽翻；便是腊肉用清水洗净，切割成厚度均匀大面积放入盘里，用猛火蒸20分钟左右，劲道嫩滑的猪瘦肉，透明肥实而不腻口的赘肉乃至猪肉皮都丰富多彩，令人回味无穷在肉下边还可以放入水豆豉干竹笋红薯粉条等垫菜一块蒸，这种垫菜也具备；土家族腊肉 土家族人家家都兴喂年猪，通常是图过年的时候有肉吃，过春节吃不完，土家族人就将它做成腊肉，不但有利于储存，并且肉粉色更为漂亮，把腊肉放到锅中烹制，香飘十里，撩人胃口，是土家人平常招待朋友摆放在席里的主餐；1首先我们要准备一下食物腊肉200克，先冲洗干净几回，随后浸在水里面，这可以泡出腊肉中多余盐份和表层的尘土豆干200克，斜着一分为二，再斜刀切成薄片，放到盆中，用清水小水泡上，随后摆放预留小米辣50克，斜刀。

西芹炒腊肉 原材料腊肉300克，芹菜适当，盐味精芡粉生姜片米酒食用油各适当作法腊肉切成薄片，下锅焐熟，备用芹菜切片炒菜锅留档油，下生姜片，加米酒，倒入腊肉及芹菜油爆，加盐味精调料，勾少量芡，翻炒均匀；家常菜腊肉的处理方式流程 1 腊肉用清水侵泡，清理干净2 把煮好的腊肉切成薄片，生姜切丝，蒜黄清理干净切条预留3 锅中倒入食用油，油烧后放入姜片进行爆香4 加入一汤匙红油豆瓣酱，炒成辣椒油5 倒入腊肉片，文火翻炒6；西葫芦炒腊肉提前准备食物，腊肉，角瓜，辣椒，味精，食盐，白砂糖，植物油做法把腊肉清理干净，再放到锅里稍微的煮一下，煮好了以后捞起来切片，再将备好角瓜洗净切片，把辣椒清洗一下，随后切割成段以后。

例如腊肉抄辣椒，作法非常简单，由于腊肉本来就超有味道啦，只需搭配好火锅配菜简单加工就可以也可以搭配青蒜苗青椒圆葱温度后放入腊肉爆锅成金黄色或是略微干一点就可以，腊肉炒出香味炒金黄色后调到一边放入辣椒花椒葱蒜放入油内。

腊肉洗净切片，姜切片 2 先将腊肉和姜白胡椒粉一起放入煲汤锅中，放水约15升 3 盖上盖，烧开后转中火煲10min，把腊肉煮软我没有用天燃气，反而是使用的电陶炉，这可以维持五美国黑金官网颜六色煲外观一直好看 4 油麦菜切丝；1腊肉用清水侵泡半个小时后，沥干水切成片2韭菜苔洗净去根美国黑金切段，干红辣椒掰段儿3油烧，倒入干红辣椒和麻椒，炒出香味后，倒入腊肉片翻炒4持续翻炒至腊肉赘肉一部分全透明5倒入少量生抽酱油，翻炒均匀后倒入韭菜苔，熄火。