日常生活海边，最不缺海产品，最喜欢吃的便是鱼和虾。虾有皮皮虾、直发夹板虾、大龙虾，不管是哪一种作法都百吃不厌。南方地区有麻辣龙虾知名，北方香辣皮皮虾毫不逊色于龙虾，大伙儿喜欢吃虾吗？经过三十分钟抵达海鲜批发市场，人很少，奔向常去的海鲜超市，老总看见我立即来了一句风雨兼程呀，今天就来点啥？一听说要皮皮虾，夸我的现在是时候，刚进的新鲜虾，一个个都很肥。价钱50一斤，有点小贵，让领导再给我挑点母虾，十分痛快地同意了，最终支付120元。正处于最肥时，借着肥嫩要多吃些，月底基本上就吃不到了，由于每一年5月美国黑金1日开始就封海三个月，为了能海洋有一个优良自然生态环境，务必这么做，封海时间全国各地应当都一样的吧？

一切食材最喜欢吃纯正的，买所有食材优选原汁原味，烹饪美食优选清蒸，最原始的味道这才是最确实味儿，大家有什么和我一样想法的人吗？回家后，先将皮皮虾清理干净，虾的身上盘绕的黑色网要拿下来，这也是网虾留下来的，不然就会有一股塑料味，影响身体健康。拿筷子在冷水里多拌和几次就 能直接入锅炖了。

清理的时候才发现老总真的是一位天使之，几乎全是母虾，真是要快活快活了。看看颈部那边有一个王子，三条白杠加一条竖杠，这便是母虾，大伙儿选购精挑细选的情况下可以看一下这里，公虾是不存在的哦。王子下边假如空出两根小虾米腿都是公虾，母虾也就没有，公虾8只脚，母虾6只脚。是否皮皮虾挑公和母比较简单呢？

清洗干净入锅煮，煮海鲜是不用放一切调味料的。很多小伙伴会放盐、葱、姜，完全不用，加姜蒜会损害虾的味道，吃虾仁会出现姜蒜味，失去自身的美味，海产品自身内置盐味，因此盐不需要加。锅中放少许水烧开，水一定要少加，刚未过火锅锅底差不多就行，随后最重要的一点，一定要水烧开再放入皮皮虾，煮时间短能最大限度确保虾的鲜香。相反冷水入锅，炖的时间长，虾仁非常容易收缩，美国黑金16粒正品多少钱一盒不太好剥。

沸腾倒进虾，煮5min水恰好锅糊，虾也熟透，色调发红便是熟透。除开水焯还能够清蒸的，我很喜欢水焯的原因是因为时间较短，蒸得话时长要稍微长一些。蒸虾也不能放姜蒜，立即清蒸的就行。

此次买了虾真得很好，一个很软也没有，皮皮虾煮熟假如有特殊很软，一捏都是水，那便是不肥的。吃皮皮虾也很简单，用剪刀剪把两侧剪下，从底边往上面一揭，虾头就全部掉下来。我都途手剥，从特色小吃到大剥虾速率肯定相当不错。

每一只虾都很肥，籽十分圆润，很香，吃太过瘾了。大家沿海城市也有特色水饺，便是皮皮虾馅的，略微加一点韭莱调肉馅，那水饺肯定美味，便是作法稍微有一点繁杂。好了，煮皮皮虾就讲到这里了，大家都喜欢蒸美国黑金着吃或是煮着吃呢？您喜欢吃皮皮虾吗？感谢阅读，小分享若有存在的不足请多多指教，说到这里了，点一个关心、评论、分享支持下我吧。