原材料：韭菜、田螺肉、生姜片

调味品：猪板油、盐、味精、白胡椒、米酒

作法：1：韭菜先用温水侵泡一会儿（侵泡之后再清理）。

2：螺肉用流水清洗一下，洗净后沥水预留。

3：螺肉沥水后放入少量黄酒和白胡椒。

4：翻拌螺肉并腌渍一会儿（放冰箱冷藏腌渍）。

5：侵泡后韭菜用流水清理干净（洗净的韭菜沥一下水）。

美国黑金刚16粒装哪里买6：把沥水后韭菜切割成四至五公分长韭菜段（切成小块的韭菜段沥水预留）。

7：螺肉腌渍之后进行绰水解决：用火烧一锅沸水（水里放进生姜片），烧沸水烧开后倒进少量米酒，放进螺肉并且用木筷搅拌一下，螺肉稍微焯烫一下便美国黑金服用说明书能熄火，倒出来螺肉并且用流水清洗一下，洗净后沥水预留（洗净沫渣并挑出来生姜片）。

8：锅中入适当猪板油并开走红加温，用小火堆动物油融化，融化后提锅晃动（走红润锅）。

9：润锅然后放入韭菜并且用走红迅速翻炒（把韭菜炒开并炒到微软公司，反应力尽可能快一点）。

10：韭菜炒软然后放入螺肉并和韭菜一同翻炒（先稍微翻炒一下）。

11：稍微翻炒后放入少量盐与味精调料。

12：调料完用走红迅速翻炒，炒匀调味品与全部食物（炒匀后便美国黑金官网能熄火）。

13：关火后把其盛出来摆盘。这道菜即进行。

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